Jumat , 27 Januari 2023
Home / Penelitian (page 17)

Penelitian

PENGGUNAAN ENZIM PROTEASE ASPERGILLUS FLAVUS DALAM PERENDAMAN KULIT KELINCI PADA PENYAMAKAN KULIT

oleh Dwi Wulandari 1) tahun 2006 INTISARI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan enzim protease Aspergillus flavus dalam perendaman kulit kelinci pada penyamakan kulit dengan konsentrasi dan waktu perendaman yang berbeda terhadap kadar protein, kadar air dan struktur histologi kulit kelinci setelah perendaman. Menggunakan rancangan Acak Lengkap pola faktorial ...

Read More »

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI TANNIN DARI KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia Mangostana L) DAN WAKTU PROSES PADA PENYAMAKAN NABATI TERHADAP KEMASAKAN ( SUHU KERUT)

oleh SRI SUMARNI 1 tahun 2006 INTISARIPenelitian ini bertujuan untuk memanfaatan kulit buah manggis sebagai pengganti bahan penyamak nabati lainnya. Bahan Penelitian yang digunakan adalah Ekstrak tannin dari kulit buah manggis (kadar 10%,kepekatan 3,5 o Be) dan Kulit pickle kambing, dengan variasi konsentrasi tannin dari kulit buah manggis 10%, 20%, ...

Read More »

HUBUNGAN KADAR PROTEIN DALAM PAKAN TERHADAP HIDROKSIPROLIN KULIT KELINCI

oleh R.Lukas Martindro Satrio Arie Wibowo1) dan Raden Bagus Seno Wulung 1) tahun 2006 INTISARI Kulit merupakan suatu jaringan protein yang tersusun dari protein. Kolagen merupakan protein berbentuk serat, berserabut putih, dikelilingi oleh matrik mukopolisakarida dan protein lain. Keberadaan kolagen sangat berpengaruh pada kekuatan fisik kulit dan juga akan mempengaruhi ...

Read More »